SOMMAIRE
DU LIVRE
INTRODUCTION
CHAPITRE 1 - LES ACTIVITES : maîtriser
les facteurs clé de succès.
Objectif: définir les activités,
leurs facteurs clés de succès, contraintes, caractéristiques.
I- ACTIVITE : Séminaires
et réceptions d’entreprises
II- ACTIVITE :Réceptions de particuliers : locations pour mariages, anniversaires,
repas de groupes.
III- ACTIVITE : Hébergement de groupes, chambres d’hôtes,
FICHE - Gîtes et chambres d'hôtes, formalités
IV. ACTIVITE : Locations longues
V. ACTIVITE : Tables d’hôtes.
VI. ACTIVITE : Visites.
VII. ACTIVITE : Boutique en fin de circuit de visite.
VIII.ACTIVITE : Salons thématiques, foires.
FICHE -Salons de professionnels
IX. ACTIVITE : Expositions, festivals et autres animations,
FICHE - Organisation de spectacles demarches
FICHE - La licence d'entrepreneur du spectacle
X. ACTIVITE : Séjour à thèmes, stages, avec ou sans hébergement
XI. ACTIVITE : Location pour tournage de films.
CHAPITRE
2 – ETUDE INTERNE: bâtir des avantages concurrentiels.
Objectif: Dresser la liste de ses propres atouts
(compétences, aides extérieures avantages) et faiblesses ainsi
que celles du monument pour mettre à jour des avantages concurrentiels.
I. Objectif : rentabiliser,
préserver un héritage, faire connaître le monument, etc.
FICHE - Ces fous du patrimoine
FICHE - Achat immobilier d'hébergement et fiscalité
II. Contraintes : budget, disponibilité du propriétaire et des
lieux, saisonnalité.
III. Atouts : compétences, savoir-faire, réseau, informations.
IV. Le monument : caractéristiques historiques et architecturales, contrainte.
FICHE -Protection du monument à la Caisse nationale des monuments historique
CHAPITRE
3 - ETUDE EXTERNE: repérer les opportunités, contourner
les difficultés.
Objectif: Repérer des opportunités,
les difficultés et atouts liés à l’environnement
A. Le marché
FICHE - Le Marché des seniors
B. Environnement immédiat:
C. Réseau
FICHE - Les autocaristes
D. Concurrence
E. Aides extérieures : collectivités, institutions, associations,
cellules actives CR CG, DRAC
FICHE - Les associations du patrimoine
FICHE - Parrainage et mécénat
CHAPITRE 4 - ANALYSE STRATEGIQUE développer
un processus d’amélioration permanente.
Objectif: analyse des études précédentes
afin d’établir un diagnostic stratégique régulier
de l’entreprise.
I. Démarche d’analyse
stratégique :
II. Cas pratique : Exemples de diagnostics stratégiques appliqués,
de choix de développement d’activités et de positionnements.
• Château de Castelnaud
• Château de Laborde
CHAPITRE
5 - VARIABLES MARKETING : mettre en place une stratégie marketing efficace.
Objectif : mettre en application les choix stratégiques
pris dans la politique marketing
Prix
Promotion
Distribution
Communication
CHAPITRE
6 - OPTIMISER’UN PORTEFEUILLE D’ACTIVITES
Objectif: Prévoir l’interaction entre
les activités développées et en faire un outil dans la
construction d’avantages concurrentiels.
Réduire les coûts
Optimiser la communication
Réduire l’effet de saisonnalité
Développer une approche active du client
FICHE - Valorisation de l'experience touristique
Fidéliser
Optimiser la création d’avantages concurrentiels
Maintenir une cohérence
Distinguer les activités non rentables mais esentielles
FICHE - Statut fiscal de l’entreprise
FICHE - Le statut juridique de votre entreprise
CONCLUSION
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